Beleef Woerden
Sapori Sardi
Welkom bij Sapori Sardi, hét Italiaanse restaurant in Woerden waar passie voor de Sardijnse keuken centraal staat. De naam Sapori Sardi betekent letterlijk 'Sardijnse smaken', en dat is precies wat je kunt verwachten: eenvoudige, smaakvolle gerechten bereid met pure en verse ingrediënten, geïnspireerd door de culinaire tradities van het prachtige Italiaanse eiland Sardinië. Het restaurant behoort toe aan Battista Lodde en Nicole Buijs-Lodde. Battista heeft wortels in zowel Sardinië als de Dominicaanse Republiek, terwijl Nicole zijn liefde voor het eiland deelt. Ze heeft zich toegewijd aan het leren van de taal en het verdiepen in Sardijnse gerechten. Battista, met veel ervaring in de horeca, koestert al sinds zijn 23e het idee van een eigen restaurant.
Bij Sapori Sardi worden …
Welkom bij Sapori Sardi, hét Italiaanse restaurant in Woerden waar passie voor de Sardijnse keuken centraal staat. De naam Sapori Sardi betekent letterlijk 'Sardijnse smaken', en dat is precies wat je kunt verwachten: eenvoudige, smaakvolle gerechten bereid met pure en verse ingrediënten, geïnspireerd door de culinaire tradities van het prachtige Italiaanse eiland Sardinië. Het restaurant behoort toe aan Battista Lodde en Nicole Buijs-Lodde. Battista heeft wortels in zowel Sardinië als de Dominicaanse Republiek, terwijl Nicole zijn liefde voor het eiland deelt. Ze heeft zich toegewijd aan het leren van de taal en het verdiepen in Sardijnse gerechten. Battista, met veel ervaring in de horeca, koestert al sinds zijn 23e het idee van een eigen restaurant.
Bij Sapori Sardi worden gasten uitgenodigd om Sardinië te proeven, niet alleen in gerechten maar ook in de warme gastvrijheid die typerend is voor het eiland. Wat Sapori Sardi extra bijzonder maakt, is de betrokkenheid van eigenaren Battista Lodde en Nicole Buijs-Lodde bij de gemeenschap. Het restaurant biedt kansen aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt, zoals mensen met autisme, om te werken in de keuken of de bediening.
Op de menukaart van Sapori Sardi vind je een selectie van authentieke Sardijnse gerechten, veelal bereid met producten direct afkomstig uit Sardinië of van ambachtelijke ondernemers uit Woerden. Denk aan culurgiones, heerlijke ravioli gevuld met aardappelpuree, pecorino, munt en basilicum tomatensaus. Of geniet van Malloreddus, een typische Sardijnse pasta met worst en Sardijnse kruiden. Natuurlijk ontbreken de heerlijke Sardijnse wijnen niet op de kaart, waardoor je een complete Sardijnse culinaire ervaring krijgt.
Laat je verrassen door echte Sardijnse gerechten, die met passie bereid zijn. Benvenuti a Sapori Sardi! (Welkom bij Sapori Sardi!)
Openingstijden
- Elke maandag gesloten
- Elke dinsdag gesloten
- Elke woensdag 11.00 - 23.00 uur
- Elke donderdag 11.00 - 23.00 uur
- Elke vrijdag 11.00 - 23.00 uur
- Elke zaterdag 11.00 - 23.00 uur
- Elke zondag 11.00 - 23.00 uur
- De keuken sluit om 21.30 uur.
