Beleef Woerden
Biologische Kaasboerderij, de Ruyge Weyde
Biologische Kaasboerderij de Ruyge Weyde is een 5e generatie familiebedrijf in Oudewater, waar al vanaf 1847 echte Goudse Boerenkaas wordt gemaakt. Tegenwoordig zijn er nog circa 17.000 melkveebedrijven in Nederland, waarvan nog maar circa 100 echte boerenkaas maken van rauwe melk. Daarvan zijn niet veel meer dan 10 melkveebedrijven biologisch.
Ruyge Weyde Logies; luxe vakantieappartementen
Hoe gaaf is het om op een werkende Goudse kaasboerderij te overnachten? Bij Ruyge Weyde Logies kan het. Hier kan je de koeien zien en aaien, ontdek je hoe kaas wordt gemaakt en koop je kaas en verse eieren in de boerderijwinkel. En dit alles in het mooiste gebied van Nederland met veel water, en toeristische trekpleisers binnen handbereik.
Onder de naam Ruyge Weyde Logies…
Biologische Kaasboerderij de Ruyge Weyde is een 5e generatie familiebedrijf in Oudewater, waar al vanaf 1847 echte Goudse Boerenkaas wordt gemaakt. Tegenwoordig zijn er nog circa 17.000 melkveebedrijven in Nederland, waarvan nog maar circa 100 echte boerenkaas maken van rauwe melk. Daarvan zijn niet veel meer dan 10 melkveebedrijven biologisch.
Ruyge Weyde Logies; luxe vakantieappartementen
Hoe gaaf is het om op een werkende Goudse kaasboerderij te overnachten? Bij Ruyge Weyde Logies kan het. Hier kan je de koeien zien en aaien, ontdek je hoe kaas wordt gemaakt en koop je kaas en verse eieren in de boerderijwinkel. En dit alles in het mooiste gebied van Nederland met veel water, en toeristische trekpleisers binnen handbereik.
Onder de naam Ruyge Weyde Logies kan je overnachten in één van de drie fantastische vakantieappartementen voor 2 tot 4 personen. De appartementen hebben allemaal een eigen badkamer. Voor gemeenschappelijk gebruik is er een wasmachine/ droger in afgescheiden ruimte. Ook is er een gemeenschappelijk dakterras met prachtig uitzicht over de polder en is de gemeenschappelijke ruimte voorzien van een keuken, televisie en uitzicht over de koeien. Klik hier voor meer informatie.
De Ruygentalerkaas
De Ruygentaler is een ambachtelijke rauwmelkse boerenkaas. De melk komt van de eigen koeien en de kaas wordt bereid volgens een authentieke Zwitserse receptuur. De combinatie van het beste uit twee werelden resulteer in de verrukkelijke, iets zoete, Gruyère/Emmentaler-achtige smaak met de bite van een Hollandse kwaliteitsboerenkaas. Het uiterlijk van de kaas wordt gekenmerkt door Zwitserse gaten in de zuivel en de robuuste uitstraling van de grijze buitenkant. Breng een bezoek aan de kaasboerderij en proef deze bijzondere kaas.
Boerderijwinkel
Op de biologische kaasboerderij staat een ruim opgezette winkel waar je biologische producten kan kopen. Enkele producten die je hier kan vinden zijn kazen, eieren, biologisch vlees van eigen runderen, rauwe melk, yoghurt, boerenboter en meer.
Openingstijden
Ma - Za van 09.00 tot 18.00 uur.
Gesloten op feestdagen.
Kaasproeverij & Rondleidingen
Je bent door de familie van Vliet uitgenodigd om te komen kijken op de boerderij en de kazen te proeven of te kopen. Een rondleiding duurt ongeveer 1,5 uur.
Let op, rondleidingen zijn alleen mogelijk op aanvraag vanaf april tot september.
Locatie
Neem alvast een kijkje
-
-
-
-
