Nu is er niet één, maar zelfs twee keer uniek Immaterieel Erfgoed in Woerden te vinden! Naast de Koeiemart die dit jaar is geplaatst op de inventaris Immaterieel Cultureel Erfgoed wordt nu ook het ambacht van de molenaar erkend. Deze staat zelfs op de Internationale UNESCO lijst voor Immaterieel Erfgoed. Een prachtige erkenning voor alle molenaren in Nederland en natuurlijk de molenaar van molen de Windhond in Woerden.

Het ambacht van molenaar als immaterieel erfgoed erkend
Op donderdag 7 december werd bekend gemaakt dat het de betrokken landelijke molenorganisaties is gelukt dit immaterieel erfgoed te beschermen en te behouden voor de toekomst. Het ambacht ‘molenaar’ staat nu officieel op de Internationale UNESCO lijst voor Immaterieel Erfgoed. De molenaars zijn trots op deze erkenning. ‘’Het is echt bijzonder dat ons ambacht op deze manier internationaal erkend wordt. We hopen dat het enthousiasme voor het molenaarsambacht hierdoor nog groter wordt.’’
De molenaar van Woerden
Karel Dolman is de molenaar van molen de Windhond in Woerden en tevens één van de jongste molenaars van Nederland. Karel Dolman verdeelt de tijd tussen ‘zijn’ korenmolen de Windhond in Woerden en een vaste baan als molenmaker.
De Windhond is een korenmolen uit 1755 en een belangrijk onderdeel van het stadsgezicht van Woerden. De Windhond is nog altijd in gebruik. Op ambachtelijke wijze wordt beroepsmatig graan tot meel gemalen dat in de molen en op de wekelijkse streekmarkt in Woerden te koop is. Het interieur van de molen is grotendeels in authentieke staat.
De Windhond bezoeken
Molen de Windhond kan regelmatig bezocht worden.Iedere vrijdag (als de molen draait) en zaterdag is de molenaar van 10:30 – 16:00 uur aanwezig en kunnen diverse (molen)producten gekocht worden. Op woensdagmiddag tussen 14:00 – 16:00 uur geven gidsen van het Gilde rondleidingen. Daarnaast kunnen bezoekers ook altijd op aanvraag onder leiding van een Gilde gids een bezoek brengen aan deze bijzondere molen.